固焼きうな重
Katayaki unaju（Well-broiled eels on rice）
中ノ庄名物「固焼きうなぎ」。
通常よりも時間をかけ、備長炭でじっくり焼くことで、一段と香ばしくパリッとした食感が味わえます。
うなぎのおいしさが凝縮された中ノ庄こだわりの逸品です。
備長炭でじっくり焼くことでうまれる更なる「香ばしさ」。
固焼きうなぎは皮目も身もしっかり焼くことで香ばしさが増し、うなぎのクセも気になりません。「うなぎが苦手」という方でも美味しくお召しあがりいただけます。
※「固焼き」はじっくり焼くため少々お時間をいただきます。
【固焼きうな重】 2850円（税込）
肝吸い・漬物・うなぎ骨せんべい・デザート付
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上固焼きうな重
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